低糖全麦馒头的做法

1、将所有材料倒无油的盆里，揉成三光面团。酵母不要直接跟糖盐接触。我是在面粉里挖个洞倒进去的。牛奶慢慢加。

3、排气后分成三个这样的等分，盖上湿布，醒10分钟左右，面团拿起来轻了，松软。

5、切成大小合适的样子。

7、冷水上锅蒸20分钟后关火闷2分钟。体积长胖了！