教你做蒸米糕

1、将粘米粉、糯米粉、白糖搅拌匀了，300克地水一次倒一些进去搅拌，再用手给它搓散，最后用手握一把看能不能成团，扔里面不散，再用手一捏，它又能很快地散开，如图中那样，就可以静置一个小时

3、过筛好，如果直接蒸一整盘，过筛时就直接筛盘子里就可以了

5、撒点黑芝麻，上锅蒸30分钟，蒸的时间长短根据米糕的厚度调整，判断熟没熟，用手指压表面有弹性就熟了