如何做炒鸡块

1、将冷冻的整鸡用刀剁成块状

3、打开火，坐上锅，将油放进去。加温（注意油不能太少）

5、然后将盐巴放进去，搅拌均匀后再把控完水的鸡块放到锅里，与作料一起搅拌。加入适量的酒，六七分种左右即可

7、然后放适量的酱油上色，盖住锅盖收汁，后期加入味精即可