家常淮山鸡粥的做法

1、 电饭煲加入一米杯的细米，淘洗干净后，加入用于煲粥的水量。开启稀饭档，煲粥。

2、 鸡，用刀斩件比平时的大一点；如果不是家养的鸡，一定要将里面的内脏去掉，特别是里面胸骨部分的夹带的肺泡。这东西不去掉，粥会很腥的。

5、 粥大约煲到15分钟就可以往里面加入淮山了，要注意加入淮山后煲粥时搅动下，不要令淮山贴煲底。这样会煲焦的。