红烧基围虾的做法

1、从超市买来的虾，放水中清洗干净，用牙签把虾线挑出，虾的排泄物挤干净，虾线剪去，清洗干净备用

3、起锅热油，油比平时炒菜多一些，把腌好的虾倒进去炸，大火炸到两面金黄色捞出

5、一勺生抽一勺蚝油一勺老抽三勺清水调成汁备用

7、把炸好的虾放进去翻炒片刻

9、翻炒收一下汤汁

11、装盘开吃

13、成品