1、 排骨莲藕汤 每到夏季梅雨季节时期，人体的生理机能和食欲都会变化，为了祛湿保暖，需要进食一些滋补的、高热量的食物。藕生吃能清热解烦，解渴止呕，而熟吃则能健脾开胃，益血补心，而且藕的营养价值很高，富含丰富的人体所需的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用;骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环。 排骨是不焯水的，将排骨浸泡，反复换水以去掉血水。去血水后的排骨在锅里炒香，再放进汤罐子里煨，用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血、润肤、抗衰老之功效。
2、 海带绿豆汤 绿豆不必多说，夏日消暑必备，除此之外，绿豆更有大量人体所要的氨基酸，可降低胆固醇，还有保肝和抗过敏作用等医疗效果;海带也是富含各种维生素、矿物质，尤其是含有矿物质碘，对人体十分有益，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。不过可能好多人都不太清楚，尤其是深受肥胖烦恼的“女性”朋友，碘还有减肥的效果，但是也不能盲目过量食用，需要长时间的积累才会有效果。 方法：做汤的时候先将干海带提前泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
