蓑衣黄瓜最正宗的做法

 时间:2024-10-13 07:08:01

1、准备材料

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2、黄瓜清洗干净

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3、黄瓜两边放2根筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处即停

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4、切完一面后将黄瓜翻身再同样切完

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5、依次将黄瓜切完

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6、取一碗,放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀

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7、大蒜切末、辣椒切丝

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8、在黄瓜上倒入调料,然后铺上蒜末

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9、铺上花椒和辣椒丝

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10、适量油放火上烧热

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11、趁热浇在辣椒和蒜的上面,激出香味

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