1、所需要的材料
2、将中种面团材料除液体外倒入不锈钢盆中，然后厨师机开一档，边搅拌边加入液体
3、两三分钟后，调至二档，揉至光滑，室温发酵至两倍大
4、发酵好的面团（中间戳个洞不回缩），将面团撕成如图，再加入主面团材料，注意，先不放黄油，待面团能出厚厚的膜时，再加入5克黄油
5、揉出手套膜后，不用发酵，把面团滚圆后，擀成长方形
6、长方形三分之二都涂奶酥，奶酥做法：软化无盐黄油糖粉奶粉打发一下，再加入蛋黄，打发至顺滑
7、三折后封口
8、包好保鲜膜，速冻半小时
9、擀开，然后分割成三个长方形，中间切开，头尾不断，再卷成如图
10、摆盘，发酵至两倍大，刷蛋液，撒点白芝麻
11、中层上下火175° 15-20分钟
12、灰常松软
