如何做手撕鸡肉好吃

1、首先往锅中加入适量的清水，桂皮，八角，香叶，还有老酒，如下图所示。

2、接着往锅中加入一个葱结和适量的姜片，如下图所示。

3、然后把鸡胸肉倒入锅中煮五分钟，如下图所示。

5、然后把鸡胸肉捞到冰水里面浸泡十分钟，捞出撕成条，如下图所示。

6、接着往油锅中倒入适量的蒜头爆香，如下图所示。

8、接着把鸡胸肉丝倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示。

11、一道美味可口的手撕鸡就做好了，希望大家能够喜欢。