中式炒意大利面

1、倒适量的清水入锅，煮开水后放入两人份的意大利面，并加入一勺盐和两勺料酒下去，这样可以增加面的美味。接着放入谪廾光夷虾干一起煮水。虾干可以吸饱水分，而面可以吸收虾干的鲜美。中间要拿筷子不断搅拌面，免得面粘锅底。等面煮熟后，捞起面和虾干，过一次冷水，沥干后备用。

3、猪肉洗净切成片，放入碗内加点酱油调味。

6、热锅里倒入少许的油后撒进蒜碎，炒香后倒入意面，加入沙茶酱等酱料。调至中火把所有配菜一起翻炒几分钟后便可以出锅啦。