巧克力慕斯蛋糕

1、巧克力戚风蛋糕剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。

3、黑巧克力也隔水融化。

5、把融化的吉利丁液倒入黑巧克力液搅拌均匀。

7、巧克力慕斯馅就做好了。

9、再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。

11、2凉开水里放入0克8克可可粉搅拌均匀。然后放入吉利丁粉，然后放入锅中隔水融化。

13、冷藏1小时候，把蛋糕取出。用勺子把吉利丁液一勺一勺淋上去即可。

15、100克淡奶油放入10克糖，打发至裱花状态。装入裱花袋备用。

17、用裱花嘴现在外围挤上一圈。