制作水煮泡菜牛蛙的做法

1、把牛蛙成小块，淋入高度白酒，撒胡椒粉、姜粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精拌匀腌制最少20分钟左右。

3、葱切葱花，泡菜切碎，姜拍扁，盛出适量豆瓣酱备用。

5、再放入豆瓣酱和泡菜翻炒出香味。