小炒泡馍的做法

1、羊腩切条（横切牛羊啊！犬匮渝扮）用黄酒，盐,少许生抽，十三香拌匀腌制半小时，黄酒要多放些；肥的羊肉切片（没有不用）。

3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟。

5、撇干净血沫加料包、酱油转小火炖40分钟，出锅前放盐。