#美食#青椒肉丝

1、准备青椒，喜欢辣一点的就要选厚皮，喜欢不太辣的就要选薄皮的。

4、放入玉米淀粉，盐，生抽搅拌均匀，腌制一小会。

5、锅烧热，先不要放油。

8、热锅放油，放入姜，蒜片，爆香，再放入拌好的肉丝，大火翻炒。

10、继续大火翻炒，喜欢吃鸡精的朋友，可以放一点点。（小编口味清淡，没有放）