黄秋葵炒肉片，作者亲历

1、廋肉洗净切片，切好后腌一下，放盐和生粉腌一下

3、起油锅，先把腌好的廋肉过一下油，几秒钟就好了，看肉三分熟就捞起来备用

4、秋葵放入锅中开始翻炒，放盐就依据自己的口味了，不要一开始就放水，等到差不多熟的时候，加一点点汽一下就OK。