干锅螃蟹虾的做法

1、首先先把蟹处理干净，用葱、姜、白胡椒、料酒、盐腌制一会。

3、热油放锅，把虾蟹放下锅，炸至金黄备用。

5、再把大葱切段；姜切片；剥出蒜粒；洋葱切片；各种香料备齐。

7、炒出香味后，放入三勺豆瓣酱到锅里，煸炒出红油。

9、出锅之后，撒上白芝麻和香菜在上面，即可食用。