健康养生佳品莲藕蒸虾滑的做法

1、食材图~本次用到的是桂冠虾滑，相比其它的虾滑，它省去了解冻时间，花朵的造型也尤其惊艳。

3、切莲藕花：先将莲藕切成810mm的厚片，然后沿着藕的孔洞切去外面多余的部分（很小的孔洞可以忽略），最后把边缘修整一下。

5、将大白菜叶铺在盘子上，再码上藕片、胡萝卜和虾滑，大火上汽后蒸10分钟。

7、藕片、胡萝卜和虾滑都可以搭配蘸汁食用。花朵形状的虾滑煮完是粉粉的，肉质鲜美，Q弹爽口，营养丰富。