怎么做羊肉抓饭

1、羊后腿肉我去掉了肥的部分，瘦的部分切大块。大米提前用水浸泡一个小时。

3、锅中不放油，用小火把切下来的肥肉煸出油分，这样就不需要额外放油了~羊油做抓饭孀晏弁钾也是超级香的。下羊肉煸炒到表面出现焦痕，放洋葱翻炒，半透明下红黄萝卜继续翻炒至发软，放糖，少量十三香，盐调味，加开水迨藻悃顼没过羊肉。

5、上桌~