香烤战斧式牛排的做法，我教你

1、首先回顾一下主要食材

3、看看多厚！

5、用保鲜膜盖在上面

7、再用一块保鲜膜，封住另一面，同时别忘了把脂肪的区域也腌制一样

9、次日，我们先将烤箱预热到280C摄氏／550F华氏度

11、换一个角度，继续煎3分钟

13、取出后，放在一张大锡纸上（亮面朝上），用锡纸包上

15、牛排要稍微醒一下，室温放置10分钟（盖着锡纸！）

17、通过肉的余温，黄油在肉的表面慢慢融化且渗入肉里面，使得风味再度提升，快来试做吧。