芹菜炒肉怎么做好吃

1、 还是先把芹菜清洗干净，然后随意切。因为芹菜比较嫩，所以不用切太细。

2、 瘦肉洗干净切成薄片或者丝状，根据个人喜好吧。然后用嫩肉粉拌好。

3、 热锅下油。放入花椒爆香。

4、 倒入肉片，炒均匀，然后加2勺豆瓣。

5、 把豆瓣炒开，入味。然后倒入芹菜，叶子要稍候倒入，因为叶子很快就熟了。

6、 最后倒入芹菜叶子炒熟就可以起锅啦。

7、 上菜，其实叶子才是特色，之前的西芹没有什么叶子。叶子也是最营养不过的部位啦。赶紧换换口味吧！~