1、孕妇吃烧烤要注意什么？ 1、小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上，在开始烧烤前再解冻，还要注意一直遮盖好。
2、要将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，特别需要注意的是，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。
3、要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物，烧烤前要确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。
4、要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫，要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干，可以用叉子戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透；烧烤时，炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。
5、还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。
6、在烘烤食物的时候，要时常翻动食物，可以将食物在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀。烧烤的时候，不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。另外烤焦的食物不能吃，因为里面含有大量致癌物质。
