菱角炒肉片的做法

1、如何快速切出菱形片？只用三刀，先将黄瓜横放，平行斜切两刀，将切好的黄瓜倒立起来，

3、先将肉片中加入盐， 料酒和生粉等调料，搅拌均匀后将肉片腌制十分钟；

5、将锅烧热，放入少许油， 加入大蒜片翻炒；

7、翻炒几下后加入黄瓜翻炒， 并加入盐等调料，