1、这一块奶酪就可以做2个大蛋糕、12个小蛋糕，二姨都是大手笔啊。
2、这些小巧型的蛋糕是准备带去和朋友们分享，食用方便啊，身材虽小，味道一样浓郁。
3、硅胶模使用方便，容易脱模。平底模具下面垫一块饼干，花底模具就不要饼干了。
4、奶酪糊的制作方法已经讲过多次，在这里不再赘述，如果有兴趣可以参看我的相关经验。
5、做好的奶酪糊用大勺装入模具，12个小蛋糕模，容量相当一个八寸蛋糕的量。（房间里光线太强，拍出照片都是白晃晃的）
6、两个烤箱同时启动，二姨忙得不亦乐乎。我的烤箱温度不靠谱，只能随时监测。
7、做小蛋糕容易的多，可以水浴法，也可以直接烤，只是温度不要太高，时间也不要太长。我用上下火160度15分钟。
8、冷藏一夜，轻松脱模，小巧玲珑，好吃好玩儿，如果加一点果酱装饰一下就更漂亮了。
