百度经验度娘厨房——腊鸭炒竹笋（风味俱佳）

1、备齐原料。

3、将鸭腿与干竹笋放高压锅内加水淹没。

5、辣椒切丝、蒜切碎、葱切段。辣鸭与竹笋冷水过凉控水装盘。

7、加入鸭腿、竹笋、辣椒翻炒。

9、加少许水烧熟后，调入味精。