饭店炖羊肉的做法

1、羊肉放在清水里洗去血水，沥净水分。

3、羊肉捞出来洗掉血沫，控干水分，锅中放入油，倒入羊肉，加入葱、姜、八角和红辣椒煸出水汽。

6、紫菜放在清水里泡开，漂洗干净。