大闸蟹虽小五脏俱全 养筋益气为药理佳品功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，(口+呙)斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。
2、不管它们住在那里，它们都要呼眶凫恐酾吸。螃蟹怎么呼吸？螃蟹的呼吸器官叫做鳃。大闸蟹怎么繁殖下一代呢？它们靠母蟹来生小螃蟹，足饶戽沸每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。
3、螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强状的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。然而和尚蟹例外，它们是直着走。大闸蟹花用大部份时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，然而有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。
