山竹笋简单做法—江西东乡口味

1、深山老林总是好的，闲暇时间跑到山里挖点笋子回来晒干，这是真正的山珍哦！将制作好的笋干放高压锅加水半小时左右就好，也可以在晚上用淘米水煮开笋干放进浸泡到第二天上午切片即可！

3、小火猪油烧热，先下生姜爆炒一下，再依次下，大蒜，小米椒.炒出香味！

5、最后装盘，完工！鲜美的山珍上桌就只剩一些了