1、首先，我们准备好草莓，柠檬还有白糖和水。草莓洗干净去蒂，白糖根据个人口味而放，然后准备一个柠檬的作用是为了草莓酱的丰富口感还有防腐，方便后期更容易保存。
2、我们凸鹣沮北把草莓切成大小不等的草莓块，这样比较好方便弄成草莓酱。然后起锅中火加热，锅里面放入水，等水开后放入草莓块和冰糖，不停的搅拌。
3、等一会过后冒泡以后，转为小火，继续搅拌。然后挤入柠檬汁（适量），继续煮并继续搅拌。搅拌的话，是为了防止粘锅影响口感。
4、搅拌至粘稠后，趁热将草莓酱弄进玻璃瓶里面，在玻璃瓶内冷却后，再放入冰箱内冷藏。做好的草莓酱在冰箱里面能保存至一到三个月，
5、上面是小编自己的做法哦，各位小伙伴有更好的方法可以评论区留言哦，希望对小伙伴们有所帮助。
