鳕鱼菜花肠的做法

1、菜花洗净切碎。鳕鱼去皮切块。

2、菜花、鳕鱼、鸡蛋清倒入搅拌机搅拌成泥。倒出泥糊后加入面粉搅拌均匀。

3、肉泥倒入裱花袋，裱花袋剪开一个口。香肠模具里涂一点油，往模具里挤入肉泥，用小勺子填满、整平。

4、将它盖上盖子，蒸锅上汽后放入蒸20分钟即可。