如何将西葫芦做成下饭咸菜

 时间:2024-10-21 09:38:05

1、先将西葫芦去皮切成条状,加入食盐搅拌均匀,腌制两个小时,挤出多余的水分。

如何将西葫芦做成下饭咸菜

2、用清水清洗两次西葫芦丝,然后在包上纱布,用重物压两个小时,挤出多余的水分。

如何将西葫芦做成下饭咸菜

3、碗中放入辣椒面、辣椒粉、孜然粒、芝麻粒和蒜末,然后再淋上一勺热油炸香。

如何将西葫芦做成下饭咸菜

4、酱汁碗中倒入白醋、香油、辣椒油搅拌均匀,然后倒在西葫芦丝上抓拌均匀即可。

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