巧克力奶油雪糕的做法

1、可可脂黑巧克力掰成小块儿，放入巧克力碗。烤箱调制发酵温度，38度瘾廛装钒左右，将巧克力融化；或隔水融化，水温不要超过60度。

3、牛奶加热至60度左右备用。

5、加入淡奶油、炼乳搅拌均匀。

7、然后倒入奶油奶酪糊当中再次搅拌均匀即成巧克力奶油糊。

9、冷冻至完全冻硬（四小时以上）取出脱模。

11、美味又美丽呦。

13、成品1

15、成品3