家常菜之炸鱼块

 时间:2024-10-13 00:43:25

1、买来的时候是个冻得硬邦邦的块,缓开后,清洗一下

家常菜之炸鱼块

2、把鱼片剁成块,放入盆中,用盐腌制2个小时

家常菜之炸鱼块

3、把1个鸡蛋打入碗中,搅成蛋液,

家常菜之炸鱼块

4、锅里放油,油温要7成热

家常菜之炸鱼块

5、把腌好的鱼块放到蛋液里,沾满蛋液,这样炸的时候,不会粘锅

家常菜之炸鱼块

6、放入油锅里,煎至表面金黄

家常菜之炸鱼块

7、翻面再煎一下,同样炸至金黄

家常菜之炸鱼块

8、都炸完了后,在放回油锅里复炸5秒即可

家常菜之炸鱼块
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