1、奶油芝士从冰箱拿出来室温解冻一会儿，然后加入白糖搅拌软化。
2、搅拌好的奶油芝士里放入一个蛋黄，然后另外两个鸡蛋打散分3次加入进去，还是不停搅拌。
3、搅拌的糊糊里加入酸奶，因为不喜欢吃太甜，所以加了无糖酸奶。
4、再加入低筋面粉搅拌到无颗粒，最好放过筛的面粉。
5、全部料加完后的糊糊再过筛一下。
6、6寸模具里铺上油纸，倒入蛋糕糊糊，振动一下去除气泡，放入提前180度预热好的烤箱，先180度烤20分钟，再200度烤5分钟，不同烤箱大家根据自己烤箱脾气来调节温度和时间哦！建议烤的时候多看看以免最上面一层烤焦。
7、烤完的蛋糕先不要脱膜，可以放凉后装盘，放冰箱冷藏一下更好吃口感细腻，芝士味很浓，但又因为放了酸奶，不会感觉腻反而比较清爽。
