生炒蚕肉的做法

1、东北大蚕有点骇人，但愿图片不会引起恐虫族的不适。

3、挤好的蚕是这个样子。

5、剁碎。

7、小火炒的时间很长，炒到变色，中间如果觉得油少可以再添一点。

9、蚕肉基本炒到干酥，倒入蛋液快速翻炒到跟刚才干酥的蚕肉差不多干，倒小半匙酱油，放盐，葱花，辣椒油调味。