2-2客家菜之鸭肉卤鸡蛋电饭锅做法

1、将半个鸭子洗净放入电饭锅，加入清水开始煮，买了2斤左右的半个鸭子。

3、加入电饭锅中拌匀清水。

5、煮至5~8分钟起锅冷水冲凉，剥壳。

7、水沸后等10分钟，用勺子将酱油淋在露出酱料的鸭子上，每次淋三五分钟后盖盖子，继续煮多20分钟，继续开盖淋鸭，大约1个小时左右可以起锅，临近充全煲镆起锅前的20分钟，收汁阶段，一直开盖淋汁，煮至收汁可以起锅。

9、鸡蛋切半，蛋黄上浇上酱汁。