煎焖黄花鱼的做法

 时间:2025-01-05 00:30:21

1、准备两条新鲜黄花鱼,大葱适量,姜片适量,老豆腐200克,调料我准备了火锅底料,耗油,食用油。

煎焖黄花鱼的做法

2、将处理好的黄花鱼清洗干净,如果没有处理好,则需要自己将内脏去除,鱼鳃去除。

煎焖黄花鱼的做法

3、锅中加入适量植物油,油热后放入处理好的黄花鱼,煎至两面金黄,然后倒入适量开水。

煎焖黄花鱼的做法

4、将豆腐冲洗干净切成大块,葱切断,姜切片备用。

煎焖黄花鱼的做法

5、放入少量火锅底料,耗油,不要放盐,再加入切好的姜片和葱段,大火烧开,转为小火炖20分钟。

煎焖黄花鱼的做法

6、20分钟之后,转为大火收汁,注意不要糊锅了,翻得的时候小心点,避免鱼身翻碎,黄花鱼就做好了。

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