蚂蚁庄园小课堂:面条在古代的称谓是什么

 时间:2024-11-24 14:58:12

1、打开蚂蚁庄园小课堂页面,查看今日题目:以下哪一项是面条在古代的称谓?A、水引B、寒浆

蚂蚁庄园小课堂:面条在古代的称谓是什么

2、正确答案:水引;解析:面条在古代被称为“水引”。这一称谓源于古代制面技术,人们将和好的面团放在案板上,用特制的工具将其慢慢勤簇沿爰抻拉成细长的面条,这个过程就如同水流一般顺畅,因此得名“水引”。这一名称既形象地描述了面条的制作过程,又体现了古人对于面条这一美食的热爱和创造力。在古代文献中,如北魏的《齐民要术》就记录了“水引”的制作方法,而到了宋代,“面条”一词才逐渐普及,但“水引”作为面条的别称,在一些地方仍有所保留。“寒浆”在古代用来指代豆腐。这一称谓源于古代的传说,相传汉朝淮南王刘安在炼丹过程中发明了豆腐,因此豆腐也被称为“寒浆”。

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