蛋白舒芙蕾的做法

1、将蛋白放进一个不粘模具里，或者像我这样，在模具里垫上油纸防粘，稍微抹一抹，撒上喜欢的坚果碎。

3、拿出来稍微晾凉就可以吃了。

5、中间挖一勺先尝尝。嗯～口感细腻，不是很甜，有点儿吃空气的感觉，特别轻盈。内部组织像有千万丝线一样，太美了！还可以轻微晃动。