芝麻酱饼的做法

1、一半面粉用90度的开水烫成絮，和成团。另一半用冷水和成团，两个面团再揉成团，盖上盖子醒面二十分钟左右。

3、芝麻酱加芝麻油调稀。

5、取一面团擀薄。

7、卷起饼子，抻成长条，再卷起来。

9、六个饼胚依次盘好。继续醒面。不用盖。

11、用刀从中间划道，两头不要划开。

13、边抻边扭成长条。

15、平底锅放一点油，放入饼胚。

17、再翻面，刷油。