酸菜鱼的家常做法

1、把材料准备好。

3、把鱼肉打成片状，加入一点盐。

5、西红柿洗净，切成小块小块的备用。

7、选一口干净的锅，放入植物油。油温170度时下入姜片。

9、把酸菜下入锅里，翻炒一会。

11、往锅里加入清水，把鱼骨煮至发白。

13、把鱼骨和酸菜捞出，放在砂锅里。大鱼骨头放在底部。

15、把把鱼肉和汤倒入砂锅中，在用中火慢慢煮一会。即可食用。