怎么煮台湾麻油鸡

1、冬菇用水浸泡开。

3、姜切片备用。

5、锅里下黑麻油和姜片，小火煸香。

7、鸡块变金黄色下半瓶厨酒。要喝鸡汤可以把泡冬菇的水也一起下了煮。

9、加糖拌匀起锅。