油渣炒蒜苗

1、三层肉去皮，切薄片，入锅中煎出油脂，且微微发黄，放入碗中备用。

3、锅洗干净，再取一部分油煎好的三层肉片的油炸，量以自己能使用的油腻成都，或者蒜妯撅缆早苗的多少来决定。二次爆香后，再将蒜白段放入锅中大火爆香，

5、待蒜叶熟透，再出锅即可。