羊肉串的做法

1、烤羊肉串最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。

3、准备孜然粉和干红辣椒粉。

5、将肉块全部串到竹签子上。

7、将羊肉串送入烤箱放到烤架上面，下面用烤盘接住会滴下来的油脂。为了防止向下的羊肉烤不均匀，可以再烤制的时间里将羊肉串翻几次。