教你做加料的法棍

1、粉水天然酵母混合成团，静置15分钟。撒速酵，中速揉至5，6分筋时加盐，揉至8，9分样子。能够轻松拉开大片薄膜。果仁提前用酒or水泡软后擦干表面，用切拌的方法加入面团

3、分割，轻柔的滚成椭圆状。注意断面尽量收入面团内侧和下侧，保持表皮的完整光滑。松弛30分钟

5、发酵完毕，转移棍子到油纸上，割包。入炉后，戴好手套往石子盒里浇一些开水。小心别烫着

7、出炉3小时之内，皮脆芯软润，很好吃。之后表皮会吸潮变韧，吃之前复烤一下就可以恢复出炉时的口感了