蔓越莓苹果派

1、先制作派皮：黄油室温下软化后加入细砂糖

3、筛入低筋面粉

5、加入蛋液

7、将苹果洗净后去皮去核，切成小丁，备用

9、小火加热至变色，关火后加入黄油

11、向锅中倒入苹果丁

13、开小火熬煮

15、关火后加入酒渍蔓越莓

17、取出面团擀成薄片，其大小比派盘尺寸大出一圈

19、压实盘底的面皮，并将边缘的面皮向内部翻折进去，捏合紧密

21、然后将派皮送入预热好的烤箱中层，180度10分钟

23、将之前做好的馅料倒进去，压实

25、送入烤箱继续烤，180度10分钟