炸藕盒的方法

1、藕洗净用刮皮刀去皮，切成1厘米厚度的片，每片中间再切一刀，但是不要切透，这样中间就可以夹上肉馅了。

3、取一片藕把肉馅放入藕中间。

5、锅中倒入油烧至4-5成热低温小火，把藕放进油锅炸，炸成金黄色就可以捞出来沥油晾干。