怎样做可口的儿时的记忆大米花糖

 时间:2024-10-12 14:57:46

1、大米花,蔓越莓,提子干,黑芝麻提前准备好装在一个大碗里。

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2、用零卡糖,清甜细腻,0卡路里不怕胖,吃起来更轻松无负担。

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3、锅开后转小火,刚开始是大气泡,后来变成密集的小气泡,开始检验糖浆是否熬煮到位。

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4、此时可以关火,如果家里温度低的可以继续开最小火,把大米花等混合物一起倒入锅中,快速翻拌均匀,尽量让每一个大米花都裹上糖浆。

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5、然后放在不沾烤盘里整形,我用的是28*28烤盘。借助刮板和擀面杖,不断压紧和擀平,左边是刚开始做的,只有三分之二盘,成品厚一些,右边是后来做的,满盘,成品稍微薄一些。

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6、还没有凉透时倒扣在案板上,用锋利的刀切成自己喜欢的小块,尽量不要等到凉透再切,会有碎渣。成品不甜不腻,混合着黑芝麻和果干,增加了香气与口感,吃不完的记得要密封保存哦!

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