鳕鱼胶怎么煲汤好喝

1、 准备好材料，准备好事先泡好的鳕鱼

2、 锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开

3、 煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用

4、 把泡发好的鳕鱼胶切成粗条

5、 将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内

6、 倒入适量的开水

7、 炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时

8、 炖汤出锅前加少许盐

9、 鳕鱼鱼胶汤成品