1、将黄油全部放入面包机中,先放液体,再放面粉和酵母,启动和面功能,和面10分钟左陴查哉厥右放入黄油,继续和面至完成。

2、和面完成后发酵面团,发到2倍大的时候,取出面团继续揉至面团排气。

3、面团排气完成后,随意分成小面团,我没有称重,此配方我分成了14个,然后盖上保鲜膜醒发10分钟。

4、把小面团擀成牛舌状,然后横面卷起搓成长条形,盖保鲜膜继续醒发10分钟。

5、把醒发好的长条搓长,卷起收口,中间放入火腿肠,我用的量是一根火腿肠切成了4半,爱吃火腿可以多放。然后放到烤箱中发酵,底层放入一盘热水有助发酵速度,发酵大概20分钟就可以。

6、取出刷蛋黄液。

7、撒上香葱。

8、放入芝士。

9、挤上番茄沙司,沙拉酱。

10、预热烤箱5分钟,180度烤15-20分钟,根据上色情况自己定时间,完成。
