孜然椒盐小土豆

1、小土豆洗干净备用，同时备好其他配料

3、煮熟的小土豆，用冷水冲一下，用手一捏，就去掉皮了

5、锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆，小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用

7、翻炒均匀后放入辣椒面，再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加